肥田三年不瘦，瘦田三年不肥。如果氮磷鉀多就代表土壤肥力，那年年施用那么多化肥，又如何會有瘦田三年不肥一說？

大部分農(nóng)民、農(nóng)業(yè)從業(yè)人員可能認為，地里的氮磷鉀養(yǎng)分含量高，土壤就肥。

事實真是如此嗎？

南方紅壤、黃壤等土壤，氮磷鉀有時比東北黑土還高，但是它的肥力水平，并沒有黑土高，生產(chǎn)的農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量也比不上黑土。

肥田三年不瘦，瘦田三年不肥。如果氮磷鉀多就代表土壤肥力，那年年施用那么多化肥，又如何會有瘦田三年不肥一說？

其實，土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)均已證實，衡量土壤肥力水平高低的指標是土壤中有機質(zhì)含量的多少。

土壤有機質(zhì)泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物，指土壤中來源于生命的物質(zhì)，是土壤中除礦物質(zhì)、空氣、水以外的物質(zhì)，它是土壤中最活躍的部分，是衡量土壤肥力的重要指標之一。

可以說，沒有有機質(zhì)就沒有土壤肥力。

有機質(zhì)為何如此重要，那得從它的功能說起，七大作用決定了土壤肥力的高低。

1、有機質(zhì)是土壤養(yǎng)分的主要來源

有機質(zhì)中含有作物生長所需的各種養(yǎng)分，可以直接或間接地為作物生長提供N、P、K、Ca、Mg、S及其他微量元素。有95%以上N素是以有機狀態(tài)存在于土壤中的。除施入的N肥外，土壤N素的主要來源就是有機質(zhì)分解后提供的。

2、有機質(zhì)可以促進作物的生長發(fā)育

有機質(zhì)中的胡敏酸可以增強植物呼吸，提高細胞膜的滲透性，增強對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時，有機質(zhì)中的維生素和一些激素能促進植物的生長發(fā)育。

3、有機質(zhì)可以促進土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)

有機質(zhì)中的腐殖質(zhì)是土壤團聚體的主要膠結(jié)劑，土壤有機膠體是形成水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì)，所以有助于黏性土形成良好的結(jié)構(gòu)，從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例，創(chuàng)造適宜的土壤松緊度。另一方面，它可以提高砂土的團聚性，改善其過分松散的狀態(tài)。

4、有機質(zhì)可以提高土壤的保肥能力和緩沖性能

土壤有機質(zhì)中的有機膠體，帶有大量負電荷，具有強大的吸附能力，能吸附大量的陽離子和水分，其陽離子交換量和吸水率比黏粒要大幾倍、甚至幾十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同時也能提高土壤對酸堿的緩沖性。

5、有機質(zhì)可以促進土壤微小生物的活動

土壤有機質(zhì)供應(yīng)土壤微小生物所需的能量和養(yǎng)分，有利于微小生物的活動。

6、有機質(zhì)可以提高土壤溫度

有機質(zhì)顏色較深，一般是棕色到黑褐色，吸熱能力強，可以提高地溫，改善土壤熱狀況。

7、有機質(zhì)可以提高土壤養(yǎng)分性

有機質(zhì)中腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。對低產(chǎn)田來說，通過增加有機質(zhì)含量可以培肥土壤，提高地力水平。

對高產(chǎn)田來說，由于有機質(zhì)不斷分解，也需要不斷補充有機質(zhì)。腐殖質(zhì)能和磷、鐵、鋁離子形成絡(luò)合物或螯合物，避免難溶性磷酸鹽的沉淀，提高有效養(yǎng)分的數(shù)量。

綜上所述，不難看出，土壤有機質(zhì)含量多的土壤，其土壤肥力水平較高，不僅能為作物生長提供豐富的營養(yǎng)，而且土壤保水保肥能力強，能減少養(yǎng)分的流失，節(jié)約化肥用量，提高肥料利用率。有機質(zhì)含量較少的土壤，情況則相反。

肥田三年不瘦，瘦田三年不肥，正是由有機質(zhì)決定的。

因此，大家應(yīng)該千方百計地增施有機肥料，提高土壤有機質(zhì)含量，才能充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)效益和作物的產(chǎn)量品質(zhì)。